PARCO DELLE OROBIE VALTELLINESI

Questo viaggio ci porta a scoprire fantastici ambienti montani e bellissimi alpeggi, per conoscere da vicino la vita agreste nei monti, divertirci e metterci in movimento con piacevoli e gratificanti escursioni. Potremo confrontarci con pastori, guide, casari dediti alla produzione del Bitto, formaggio unico al mondo. Protagonista del nostro viaggio è anche l’Ecomuseo della Val Gerola, che nasce all’interno di una comunità che da sempre considera le tradizioni ed il proprio territorio una fonte di ispirazione: un contesto dove apprendere soprattutto in modo informale, con interesse e curiosità, attraverso una pluralità di stimoli visivi, sensoriali, ed emotivi. I percorsi e le attività proposte sono finalizzate a maturare un atteggiamento di sensibilità e valorizzazione ambientale attraverso la conoscenza di aspetti sociali, culturali, naturalistici, storici e geologici, nonché enogastronomici del territorio.

Tematiche

NATURA
Un’esperienza completa per avvicinare gli studenti alla natura, alla cultura e ai sapori della montagna valtellinese.

DALLA TERRA ALLA TAVOLA
La Val Gerola è la patria di uno dei formaggi più particolari al mondo, il Bitto, del quale conosceremo tutta lavorazione

I PERCORSI DELLA STORIA
Questo viaggio ci porta riscoprire tradizioni, curiosità, leggende e storie della Val Gerola, dai lasciti medievali all’Homo Salvadego

DALLA TERRA ALLA TAVOLA
In questo viaggio avremo l’occasione di scoprire tutti i segreti della produzione del formaggio pecorino, sperimentando in prima persona!

 

NATURA – EDUCAZIONE AMBIENTALE

Una vera immersione nella natura, con escursioni, attività didattiche, laboratori, interpretazione ambientale, avvistamenti e osservazioni della fauna e della flora selvatica, ma anche giochi ed emozioni, per avvicinare in modo divertente i ragazzi alla scoperta del proprio territorio.

Un’esperienza completa per avvicinare gli studenti alla natura, alla cultura e ai sapori della montagna valtellinese.

 

Attività con cui comporre il viaggio

GIOVANI ESPLORATORI (primavera e autunno)
Escursione guidata: ci siamo persi nel bosco? Niente paura, impareremo come si usa la bussola. L’aria è pulita? I licheni ce lo diranno. Come si può fare a misurare piante altissime? Noi abbiamo tutto il necessario C’è uno stagno di acqua sporca? Faremo un filtro per pulirla. Lo sapete che gli scoiattoli hanno il nido? Impareremo dove vivono anche tanti altri animali. Perché ci sono sassi di tutti i colori? Cercheremo le pietre della Valgerola e proveremo a dargli un nome. E tanto altro ancora…

QUANDO TUTTO TACE (inverno)
Escursione guidata: l’inverno è un bellissimo periodo per scoprire la natura. Dopo il colorato autunno tutto riposa, gli animali sono in letargo, il ghiaccio ricopre il fiume, gli scheletri delle piante rendono misterioso l’ambiente, la neve candida rende il paesaggio magico. Basta guardarsi in giro per capire la differenza fra le piante sempreverdi e caduche, trovare segno del riposo invernale come i germogli che dormono in attesa di riprendere la vegetazione in primavera o le tracce degli animali che nelle loro tane aspettano il disgelo. Utilizzando tanti materiali naturali si potranno scoprire curiosità e abitudini di animali e piante. Gli alberi racconteranno la loro storia e metteranno alla prova le abilità dei partecipanti che dovranno costruire simpatici oggetti.

IL CALORE DELLA LANA
Percorso ludico-didattico guidato sul tema della lana volto alla conoscenza della sua lavorazione e delle possibili trasformazioni. Durante il percorso i visitatori potranno sperimentare con le proprie mani tutte le fasi della lavorazione, dal fiocco fino alla produzione del filo di lana. Inoltre, sarà approfondito l’aspetto della lavorazione dei materassi e verrà sperimentata la produzione di manufatti in feltro e la tessitura si telaio.

IL PROFUMO DEL LEGNO
Percorso ludico-didattico guidato sul tema della lavorazione del legno e dei suoi molteplici usi. Il percorso attraverso delle reali e concrete attività pratiche offrirà la possibilità di approfondire conoscenze e di scoprire antichi saperi di grande utilità anche per la vita moderna. Durante una passeggiata si vedranno gli alberi e con l’utilizzo di un grande erbario si riconosceranno essenze, foglie e frutti. I visitatori potranno poi conoscere l’antico laboratorio di falegnameria sperimentando le fasi di lavorazione del legno e l’utilizzo di antichi e nuovi attrezzi.

ARTISTI IN ERBA
Percorso ludico-didattico guidato: come diventare artisti con tutto ciò che possiamo trovare in natura?
Raccogliendo erbe, fiori e foglie per estrarre colori naturali; realizzando grandi disegni con frutta e verdura; unendo sassi, legno e pigne per creare nuovi oggetti; utilizzando le patate in modo originale…Usando sempre tanta, tanta fantasia.

SVEGLIAMO I SENSI!
Percorso ludico-didattico guidato: per vivere in equilibrio con la montagna è necessario sviluppare tutti i sensi. Con il supporto di numerosi strumenti didattici si faranno esperienze coinvolgenti a contatto con la natura:
-identificare i suoni e versi degli animali;
-usare il tatto per riconoscere materiali;
-cercare gli animali seguendone le tracce;
-annusare e individuare da dove vengono gli odori e i profumi;
-riconoscere i sapori…
Potremo così ottenere la patente di “sensitivi”, cioè esperti dei sensi. Metteremo in pratica le esperienze fatte realizzando oggetti stravaganti.

MILLEFIORI
Percorso ludico-didattico guidato: quando arriva la primavera e la natura si colora è il momento di scoprire il fantastico mondo dei fiori.
Per prima cosa si cercheranno e riconosceranno i fiori di montagna scoprendone le proprietà nascoste. Attraverso un percorso interattivo si apprenderà in modo semplice e intuitivo i segreti dei fiori, la loro struttura, i colori, i profumi le curiosità. Poi si ripartirà dal fiore e, passando da api, nettare e polline si giungerà al prezioso miele con i suoi gusti e profumi. Infine costruiremo fiori di tutti i tipi, materiali e colori.

ACQUA VIVA
Percorso ludico-didattico guidato: Santa Maria dell’Acqua Viva era l’antico nome dell’abitato di Gerola, con riferimento alla ricchezza di acqua presente sul territorio. Ancora oggi l’acqua, che ha plasmato radicalmente il territorio, è elemento cardine per la vita dei Gerolesi.
Nel laboratorio si scoprirà la forza e l’utilità dell’acqua, le curiosità, il suo utilizzo come fonte energetica e motrice. Si faranno esperimenti scientifici e si ricreeranno fossili.

AGRICOLTURA SOSTENIBILE DI MONTAGNA

L’agricoltura sostenibile è un tema di grande attualità, che è importante conoscere e valorizzare, così come è affascinante riscoprire le tradizioni dei nostri nonni, che sapientemente univano i saperi della vita di campagna ai sapori della tavola. Conoscere, assaggiare e… mettere le mani in pasta saranno le chiavi di lettura del nostro viaggio!

La Val Gerola è la patria di uno dei formaggi più particolari al mondo, il Bitto, del quale conosceremo tutta lavorazione.

 

Attività con cui comporre il viaggio

A SPASSO NEL TEMPO: L’AROMA DEL FORMAGGIO
Escursione naturalistica e agroalimentare guidata con laboratorio: da sempre la Val Gerola è terra di latte e di formaggio. Qui, all’interno del Parco delle Orobie Valtellinesi, nasce il Bitto, un prodotto unico fatto con la sapienza di un tempo.
Nel percorso si visiteranno i luoghi tipici per la produzione di formaggi casalinghi e la casera di stagionatura del Bitto. Si vivrà inoltre l’esperienza della caseificazione, un laboratorio sensoriale sulla degustazione del formaggio e si creerà un originale manufatto.

LA SPESA LA FACCIO IO
Escursione naturalistica e agroalimentare guidata con laboratorio: negli ambienti naturali, come la Valgerola, basta uscire di casa per poter trovare tutto il necessario per alimentarsi. Quello che non offre spontaneamente la natura è possibile coltivarlo. Il laboratorio didattico insegnerà a conoscere e rispettare la natura e tutto ciò che può offrire: erbe commestibili e medicinali, cereali, ortaggi. Attraverso uscite sul territorio si apprenderanno e sperimenteranno tecniche per coltivare, conservare e trasformare le materie prime. Si farà il pane sulla pietra e si giocherà con le erbe aromatiche scoprendone i profumi e gli utilizzi.

GUSTIAMO LA VALTELLINA
Escursione naturalistica e agroalimentare guidata con laboratorio: la Valtellina è una terra ricca di sapori e prodotti tipici di grande qualità: Il formaggio, le mele, il miele, il grano saraceno…Nel laboratorio didattico si conosceranno e assaggeranno i prodotti valtellinesi scoprendone le peculiarità, i valori nutrizionali ma anche la loro storia strettamente legata allo sviluppo delle popolazioni locali. Attraverso un laboratorio sensoriale si imparerà a degustare gli alimenti e, armati di mattarello, si produrranno i tipici pizzoccheri valtellinesi.

STORIA LOCALE

Scopriamo le tracce della storia, lungo il nostro percorso. Spesso i luoghi raccontano di grandi imprese e aiutano ad approfondire quanto studiato sui libri, con un emozionante contatto diretto. La storia è la chiave di lettura sul mondo, indispensabile per imparare da dove veniamo e darci strumenti preziosi per affrontare il futuro.

Questo viaggio ci porta riscoprire tradizioni, curiosità, leggende e storie della Val Gerola, dai lasciti medievali all’Homo Salvadego

 

Attività con cui comporre il viaggio

A SPASSO CON L’HOMO SELVADEGO
Escursione storico-etnografica guidata con laboratorio: la “Via del Bitto” che parte da Morbegno e percorre tutta la Valgerola era una vecchia via di comunicazione che oggi è diventato un itinerario per una piacevole camminata. Il percorso è ricco di storie, come quella di Bona Lombarda, eroina di guerra, ma soprattutto quella dell’Homo Salvadego. Lungo il tragitto ci saranno numerose soste alla ricerca delle tracce dell’Homo Salvadego, visiteremo i suoi boschi, conosceremo le sue abitudini e per finire lo incontreremo dipinto nella Camera Picta al museo dell’Homo Salvadego di Sacco.

RITORNO AL MEDIOEVO
EEscursione storico-etnografica guidata con laboratorio: nonostante la Valgerola sia una piccola realtà dal punto di vista territoriale e demografico, ha una sua storia caratterizzata da eventi storici interessanti e leggende insolite. Da lasciti medioevali alla lavorazione del ferro e del carbone, da leggende di streghe all’Homo Selvadego, la tradizione è ricca di curiosità che in questo laboratorio stimoleranno la fantasia attraverso esperienze pratiche e coinvolgenti. Conosceremo l’araldica e faremo uno stemma personalizzato, realizzeremo ricette, pozioni e antiche medicine, scopriremo la misurazione del tempo e la tecnica dell’affresco.

GIORNO 1: la Val Gerola – l’aroma del formaggio

Da sempre la Val Gerola è terra di latte e di formaggio. Qui, all’interno del Parco delle Orobie Valtellinesi, nasce il Bitto, un prodotto unico fatto con la sapienza di un tempo. Nel percorso si visiteranno i luoghi tipici per la produzione di formaggi casalinghi e la casera di stagionatura del Bitto.
Si vivrà inoltre l’esperienza della caseificazione, un laboratorio sensoriale sulla degustazione del formaggio e si creerà un originale manufatto.
In serata si propongono divertenti giochi a tema per verificare l’apprendimento e una caccia al tesoro finale relativa al tema trattato.

GIORNO 2: Giovani esploratori

Escursione guidata: ci siamo persi nel bosco? Niente paura, impareremo come si usa la bussola. L’aria è pulita? I licheni ce lo diranno. Come si può fare a misurare piante altissime? Noi abbiamo tutto il necessario C’è uno stagno di acqua sporca? Faremo un filtro per pulirla. Lo sapete che gli scoiattoli hanno il nido? Impareremo dove vivono anche tanti altri animali. Perché ci sono sassi di tutti i colori? Cercheremo le pietre della Valgerola e proveremo a dargli un nome. E tanto altro ancora…

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da 79,00€

Quota di partecipazione a persona, per viaggio di due giorni come da esempio di programma indicato, su base gruppo classe di 20 studenti, trasporto non incluso.

La quota di partecipazione varia in funzione del numero di partecipanti e delle possibilità di viaggio scelte.

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    • Viaggio di istruzione ed escursioni alle orobie valtellinesi
    • Viaggio di istruzione ed escursioni alle orobie valtellinesi